诗文 | 萝卜泡菜 |
释义 |
萝卜泡菜前几天,做了这款萝卜泡菜,今天品尝了一下,还真爽口!夏天天气炎热,吃点清爽的泡菜也不失是一种好的选择哦! 萝卜泡菜的做法步骤1 红萝卜两根,白萝卜一小截(本来想多放点的,但看到家里的半个白萝卜有点焉,就没放多少洗净去皮,用开水烫一下,切片。我为了美观点,切成了小花的样子。步骤2 少量矿泉水,家里正好有,凉白开也可以的。放白色的米醋,白糖,盐,几个干红小辣椒。这些都可以根据自己的喜好增减的,不喜欢太酸的,可以少放点醋。步骤3 找一个干净的容器放里面红白萝卜片,然后倒入调好的醋汁放冰箱冷藏,两天后即可食用,可保存一周。萝卜泡菜的烹饪技巧容器一定要是干净的干燥的,否则小菜容易变质,如果变质就千万不要再食用了。 |
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