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诗文 Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】
释义

Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】

Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的用料

鱿鱼 4只 韭菜台 250g
姜蒜末 适量 干辣椒 2只
郫县豆瓣酱 1勺 生抽老抽水淀粉盐 1:1:2:0.5

Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法

Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法图解1

步骤1

韭菜台洗净,切成3厘米左右的段,备用
Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗净后,入锅焯水
Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法图解3

步骤3

绰水后的鱿鱼也切成3厘米左右的段,备用
Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法图解4

步骤4

姜蒜切末,干辣椒切段,郫县豆瓣酱切碎备用
Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法图解5

步骤5

将生抽,老抽,水淀粉,盐,按比例调成味汁备用
Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法图解6

步骤6

热锅冷油,放入干辣椒爆香,接着放入姜蒜末爆香
Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法图解7

步骤7

倒入鱿鱼丝跟韭菜台一起翻炒几分钟后,加入郫县豆瓣酱
Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法图解8

步骤8

倒入味汁继续翻炒至韭菜台断生后起锅
Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法图解9

步骤9

出锅了

Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:52:05