Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】
Sindy的私人厨房【韭菜台酱爆鱿鱼丝】的做法
步骤1
韭菜台洗净，切成3厘米左右的段，备用
步骤2
鱿鱼洗净后，入锅焯水
步骤3
绰水后的鱿鱼也切成3厘米左右的段，备用
步骤4
姜蒜切末，干辣椒切段，郫县豆瓣酱切碎备用
步骤5
将生抽，老抽，水淀粉，盐，按比例调成味汁备用
步骤6
热锅冷油，放入干辣椒爆香，接着放入姜蒜末爆香
步骤7
倒入鱿鱼丝跟韭菜台一起翻炒几分钟后，加入郫县豆瓣酱
步骤8
倒入味汁继续翻炒至韭菜台断生后起锅
步骤9
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