清新柠檬轻芝士冻饼

之前一般用安佳的cream cheese，这次买了德国产的这牌子，一盒150g，也挺香滑的，就做个轻盈fresh的柠檬芝士冻饼

清新柠檬轻芝士冻饼的用料

步骤1

材料

步骤2

牛油溶化后加入压碎的消化饼，拌匀放模底压实，喜欢饼底厚的就加多几块，放入冰箱一小时。我是放急冰，然后去准备下面材料，10分钟后拿出来也ok了

步骤3

cream cheese搅匀加入砂糖，柠檬汁再搅匀，我喜欢柠檬味，刨了点柠皮屑加进去

步骤4

再加入奶油打匀

步骤5

吉利丁片用冷水泡软捞起放入牛奶中，隔热水温热搅溶

步骤6

牛奶加入之前的cream cheese糊搅匀

步骤7

倒入蛋糕模，放冰箱保鲜格最少6小时

步骤8

蛋糕模底我垫了块油纸才铺饼干碎，用风筒热风吹一下圆边，就能轻松脱模了，一拿出来就吃了两块，放了柠檬汁和柠檬皮屑，一点都不腻哦

步骤9

yummy

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