莴苣炒蘑菇
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益~
莴苣炒蘑菇的做法
步骤1
莴苣削皮洗净后切片
步骤2
胡萝卜削皮洗净后切片
步骤3
蘑菇洗净后切片
步骤4
起油锅，加入蘑菇翻炒几分钟，炒至蘑菇变软，出汁，盛出备用
步骤5
原锅加入胡萝卜翻炒片刻，盛出
步骤6
锅里留底油，加入莴苣翻炒几分钟
步骤7
加入蘑菇和胡萝卜一起翻炒几分钟
步骤8
加入适量盐调味
步骤9
加入适量水，翻炒几分钟后即可出锅
步骤10
成品图