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诗文 清蒸牡蛎
释义

清蒸牡蛎

牡蛎在欧洲被称为“河中的牛奶”,它能促进骨骼生长,治疗骨质疏松,关节炎等疾病。其中含有大量的锌元素可以提高男性性能力。

清蒸牡蛎的用料

牡蛎 500g 白菜 一片
配料:蒜蓉,生抽,料酒 适量

清蒸牡蛎的做法

清蒸牡蛎的做法图解1

步骤1

在优食汇买的海鲜包,有一包牡蛎,想了一下,就蒜蓉清蒸吧。铺盘,放一片白菜垫在盘子上,一是可以吸收牡蛎的鲜味,而是白菜维生素含量也很高,本身淡味但是吸汁后味道很好。
清蒸牡蛎的做法图解2

步骤2

蒜瓣切碎,做成蓉,牡蛎铺盘后将蒜蓉铺在牡蛎肉上
清蒸牡蛎的做法图解3

步骤3

锅里水烧开后,放在蒸盘上,如果能吃辣的可以加一点鲜红椒碎,滴入生抽,料酒,开蒸
清蒸牡蛎的做法图解4

步骤4

大约十分钟,即可出锅,味道真心鲜美,最后是连白菜和汤汁统统吃光光。

清蒸牡蛎的烹饪技巧

海鲜类以清蒸最能保持原味,出鲜。且最不会破坏营养。

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更新时间:2024/11/22 11:32:01