香酥鸡趐
香酥鸡趐的做法
步骤1
食材；鸡翅洗净划二刀放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌渍二小时。
步骤2
生粉加加水调匀。
步骤3
另一只盆倒入生粉待用。
步骤4
把腌渍好的鸡翅放调匀生粉里拌一下。
步骤5
再放干生粉里拌一下。我在干生粉里加了少量盐和鸡精
步骤6
热锅七分热油小火炸鸡趐。
步骤7
两面金黄捞起。
步骤8
沥掉多余油。