炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
猪肉切成小块，加入酱油，盐，胡椒粉，淀粉拌匀腌制一会。
步骤2
葱姜切末备用。
步骤3
甜面酱，豆瓣酱加水调成酱汁。
步骤4
热锅凉油，葱姜末炒香后加肉炒熟，加入酱汁，转大火收汁。
步骤5
拌入煮熟的面条中即可。