宝宝餐之莲藕肉末煎鸡蛋
天天做饭，又要营养，又想偷懒，中午来个简单、营养全面的
煎鸡蛋的做法
步骤1
瘦肉剁碎（挑前腿瘦肉比较滑），莲藕抽丝（用上面最小的抽，容易熟，也容易吃），装在一个大碗里
步骤2
加入鸡蛋，盐，酱油（因为给宝宝吃盐和配料我都少放），用力搅拌均匀步骤3
平底锅內加入少量油，加热，小火、用一个小调羹，一调羹当一小块的煎（我用三次煎完）转中火，煎到倆面金黄就装盘
步骤4
全部煎好后又倒入锅內，加倆调羹水闷一分钟收水（为了熟透，又没那么上火）起锅煎鸡蛋的烹饪技巧
因为儿子还小，所以肉我都是切薄片、再切条、切粒，再剁，这样肉末很细，莲藕也是用最小的抽丝，这样宝宝容易吃，容易消化