网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 懒人大盘鸡
释义

懒人大盘鸡

慵懒的中午、突然很想吃到大盘鸡汤拌面~于是,懒人懒懒的爬起来备菜…也是很愉悦的时光呐

懒人大盘鸡的用料

三黄鸡 一只 土豆 5个或者更多
大蒜 随意

懒人大盘鸡的做法

懒人大盘鸡的做法图解1

步骤1

鸡斩块,我一个人哦,所以半只鸡就足够啦,注意选稍微老一点的鸡、炖出来会比较香。
懒人大盘鸡的做法图解2

步骤2

生姜适量,去腥味
懒人大盘鸡的做法图解3

步骤3

土豆切块,稍微大一点,均匀一些,不然容易炖烂。
懒人大盘鸡的做法图解4

步骤4

配料,桂皮、八角、丁香、香叶,青辣椒、大蒜,我的比较简单,家里有什么就放什么了,对啦、还有个配料很重要!啤酒!冰糖!
懒人大盘鸡的做法图解5

步骤5

炒菜的时候忘了拍…最终版就是这样,热锅冷油,先爆香花椒粒,然后捞出来化冰糖、冰糖在热油里面化开就下入鸡块,均匀炒糖色以后加入适量生抽、老抽,然后,重头戏来啦,倒入半瓶啤酒(提香收汁很有用的哦),香料大蒜土豆都丢进锅里,加水,然后炖20分钟,一直到土豆煮面了为止,大火收汁加青椒翻炒~出锅,嗯、再撒一层花椒粉~大功告成! 鸡汤用来煮面很香的哦

懒人大盘鸡的烹饪技巧

鸡稍微老一点的炖起来好吃

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 17:15:36