年夜饭甜品五彩手打芋圆

春节将临，屌丝狗，单身狗们是不是又要开始颤抖。。。不如自己动手做些好吃的，既满足了口福又在新的一年为自己的软实力加分，哈哈！这道手打芋圆将作为末道菜甜羹汤登场，替代以往的糯米水果羹。

芋圆的做法

步骤1

芋头，红薯，南瓜，紫薯削皮切片

步骤2

上笼蒸15-20分钟

步骤3

将150g红薯捣成泥，其它照例重复，但一定要分开操作

步骤4

加入60g木薯粉，没有的话也可以用地瓜粉代替，但弹度稍逊

步骤5

将红薯和南瓜团分别搓成条，注意不要用力太猛，因为粘合性不是太好

步骤6

用锋利的刀切小块，如果不马上煮，可以用保鲜膜盖住保湿

步骤7

白芋圆加入一些抹茶粉就是绿色的了哦。看紫绿黄白，纯天然的漂亮

步骤8

水煮开后加入芋圆煮到浮起后再加入一小碗水二次沸腾即可盛出，紫薯建议分开煮，会染色哦

步骤9

芋圆过下清水加入糖

步骤10

最后倒入椰奶

步骤11

也可以再加朵仙草花

步骤12

很漂亮吧？