肉丸豆腐粒
肉丸豆腐粒的做法
步骤1
切好食材
步骤2
因为买的是卤水豆腐比较容易散，所以我切好了就用盐水泡了下！
步骤3
热油锅放胡萝卜和肉丸一起炒，炒一分钟左右、放盐，蚝油，放一勺高汤，拌匀把豆腐涝起来放进去，把鸡蛋打散淋上去，，用中火焖四分钟，如果还有很多水就用水淀粉勾芡收汁即可！
步骤4
成品就是这样啦，最后撒点葱花！吃起来有种蛋蛋的鸡蛋香！肉丸豆腐粒的烹饪技巧
要买盐水豆腐才不容易散，卤水豆腐的话比较容易散！