菠萝糯米饭
过年了，八宝饭今年换种吃法。菠萝的清香再配上糯米的软糯，酸甜可口。
菠萝糯米饭的做法
步骤1
菠萝在1/3处切开，去掉中间果肉，泡盐水15分钟。
步骤2
糯米提前一晚泡好，红枣、莲子提前30分钟泡好。
步骤3
红枣去核切小块，菠萝切小丁。
步骤4
将枣、莲子、葡萄干、枸杞放到糯米碗中，加2勺糖拌均匀，放到开水锅中蒸45分钟。
步骤5
将蒸好的糯米移至菠萝壳 中，加入切好的菠萝丁。
步骤6
盖上盖子再蒸10分钟。
步骤7
水果味的八宝饭。菠萝糯米饭的烹饪技巧
糯米最好提前一晚泡好，菠萝晚点加，第一次一起蒸儿子说不好吃。