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诗文 茄子焖豆腐
释义

茄子焖豆腐

茄子焖豆腐的用料

茄子 1条 豆腐 1块
葱花 花椒
八角
豆瓣酱

茄子焖豆腐的做法

茄子焖豆腐的做法图解1

步骤1

1,茄子切块,放压力锅隔水蒸5-8分钟。 2,豆腐切小块备用 3,用油把花椒,八角爆香 4,放入茄子,豆腐 5,加豆瓣酱,加水焖煮 6,放水淀粉勾芡,出锅前放葱花

茄子焖豆腐的烹饪技巧

茄子要焖很久才够软,为了省时间,所以先用压力锅蒸熟。

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更新时间:2025/2/6 7:47:47