诗文 | 之三色面包 |
释义 |
之三色面包这款面包可以和小朋友一起来做,强烈的色彩与编辫的乐趣都让做面包变的鲜活起来… 三色面包的做法步骤1 除黄油、红曲粉、抹茶粉外全部材料混合均匀,揉出膜后加黄油揉至完全扩展阶段。步骤2 将面团等分三份,一份原色、一份加红曲粉、一份加抹茶粉,揉匀,发酵至二倍大。步骤3 将面团排气滚圆,松弛15分钟后搓成40公分左右圆条。步骤4 将头部捏紧,编麻花,尾部也要捏紧。步骤5 放入模具中二次发酵步骤6 发酵好后放入预热好的烤箱160度中层35分钟。步骤7 出炉,哇好漂亮。步骤8 再来一张封面(吼吼)三色面包的烹饪技巧1.编辫时面卷不要太长,要根据自己模具定制。2.烤制时上色满意及时加盖锡纸。 |
随便看 |
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