青菜炒黑木耳
这几天油腻食物吃多了，感觉吃东西没有胃口。今天，做个口味清爽的青菜炒黑木耳，既健康又有营养，吃着也不累。
青菜炒黑木耳的做法
步骤1
将泡发好的黑木耳洗净，改刀切成小块；
步骤2
将青菜洗净，把菜梗、菜叶分开切段；
步骤3
将大蒜、红辣椒切丁备用；
步骤4
热锅倒入菜油，放入大蒜丁、红辣椒炒香；
步骤5
倒入青菜梗翻炒一下；
步骤6
待青菜梗有点变软，放入黑木耳；
步骤7
放入青菜叶继续翻炒一下；
步骤8
放入适量的盐翻炒均匀；
步骤9
放入适量的白糖；
步骤10
炒到青菜断生，放入适量的鸡精即可出锅。青菜炒黑木耳的烹饪技巧
用大火炒，青菜会很嫩哦！^?_?^