鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤的做法
步骤1
鱼头洗净用盐，白胡椒，料酒腌制15分钟
步骤2
豆腐切成片焯水
步骤3
锅里加水，香菇，大葱，盐备用
步骤4
锅里加少许清油和猪油混合后下鱼头翻炒
步骤5
将炒制的鱼头放入锅内加水烧开后，加酸菜片小火炖1小时，加白胡椒调味即可