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诗文 <新手菜谱>疙瘩汤
释义

<新手菜谱>疙瘩汤

对于像我们这样新手来说,超简单,还能填饱肚子

<新手菜谱>疙瘩汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
清水 适量 我大概加了4碗,不是很大的碗 盐 适量
面粉 适量

<新手菜谱>疙瘩汤的做法

<新手菜谱>疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿剥皮切块,葱姜备用
<新手菜谱>疙瘩汤的做法图解2

步骤2

锅里放油,葱姜炒香后,放入西红柿继续炒炒炒然后加水,因为要烫饼子,所以我把他移入汤锅
<新手菜谱>疙瘩汤的做法图解3

步骤3

加水....煮煮煮,
<新手菜谱>疙瘩汤的做法图解4

步骤4

煮的时候弄点面疙瘩,锅里水煮开缓缓倒入,而且不要倒入一个地方
<新手菜谱>疙瘩汤的做法图解5

步骤5

加入打好的鸡蛋液,以转圈的方式倒入,再拿勺子在锅里搅拌,搅成蛋花,不然就是一块块的了
<新手菜谱>疙瘩汤的做法图解6

步骤6

加盐,这个根据自己的口味,加点,尝尝,咸了加水,甜了加盐。然后再煮煮煮。然后出锅,可以加点香菜,

<新手菜谱>疙瘩汤的烹饪技巧

和面的时候,我先用刮刀绞,差不多的时候再和,手上就比较干净,不会太粘

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更新时间:2024/12/26 15:25:54