黑森林蛋糕
简单的制作方法，是采用蛋糕胚，加上奶油和巧克力碎组成，没有真正的黑森林做法复杂，但味道还是好才是我们的追求，对吧
黑森林蛋糕的做法
步骤1
准备好所需材料
步骤2
已融化的巧克力酱加入白糖、牛奶、油混合搅拌均匀
步骤3
把过筛好的低筋面粉加入，搅拌均匀
步骤4
再把蛋黄加入拌均匀即可
步骤5
蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可
步骤6
将一半的蛋白霜与巧克力面糊混合拌均匀
步骤7
再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可
步骤8
方型模用锡纸垫好底部，将面糊注入8分满
步骤9
放入预热好的烤箱烘烤（层数如图所示），上火170度，下火120度，烤35分钟
步骤10
蛋糕冷却后切开三片，在一片蛋糕面上抹上奶油
步骤11
中间放些水果做夹心，再拿一片蛋糕重叠上去，再抹上奶油
步骤12
重叠三层后，在蛋糕面上放多些奶油，抹平四个侧面，将平面多余的奶油抹掉，抹平平面即可
步骤13
抹好奶油的蛋糕，撒上黑巧克力碎装饰即可
步骤14