诗文 | 莓果奶酪香酥蛋糕 |
释义 |
莓果奶酪香酥蛋糕
莓果奶酪香酥蛋糕的做法![]() 步骤1 将6寸活底模具的底部铺上一张圆形的烘焙油纸,方便脱模。![]() 步骤2 消化饼放入保鲜袋里用擀面杖擀成碎末,也可以用料理机打拌成碎末。![]() 步骤3 将30G的黄油融化。![]() 步骤4 融化的黄油放入饼干碎末。![]() 步骤5 用挂到将两者翻拌均匀。![]() 步骤6 翻拌均匀后放入6寸活底模具里,用圆形杯子的底部将饼干碎压实。![]() 步骤7 饼干碎压实后放入冰箱里冷藏备用。![]() 步骤8 制作香酥粒步骤将低筋粉、红糖、杏仁粉放入搅拌机里粉碎。![]() 步骤9 粉碎好后放到碗里,加入核桃碎和室温黄油15G。![]() 步骤10 用手揉捏将粉末与黄油混合均匀后放入冰箱冷藏备用。![]() 步骤11 奶油奶酪放入打蛋盆里。![]() 步骤12 将奶油奶酪隔热水融化搅拌至顺滑无颗粒即可离开热水。![]() 步骤13 奶油奶酪里加入细砂糖。![]() 步骤14 两者混合均匀。![]() 步骤15 全蛋液低速的加入到奶油奶酪里。![]() 步骤16 将蛋液与奶油奶酪混合均匀。![]() 步骤17 继续倒入淡奶油。![]() 步骤18 与奶油奶酪糊拌均匀。![]() 步骤19 加入香草精和柠檬汁翻拌均匀。![]() 步骤20 加入玉米淀粉。![]() 步骤21 搅拌至顺滑无颗粒。![]() 步骤22 将模具从冰箱里取出,模具外层裹上两张锡纸。![]() 步骤23 随意的放入蓝莓。![]() 步骤24 倒入奶油奶酪糊。![]() 步骤25 奶酪糊表面放上香酥里,如果比较大颗的先用手分成小粒状再放上。![]() 步骤26 烤箱预热175度,烤盘注入1CM高的热水再将模具放入到烤盘里;先用175度烤30分钟,然后用150度烤30分钟即可。![]() 步骤27 蛋糕烤好冷却后即可放入冰箱冷藏4小时以上。![]() 步骤28 将草莓洗净后把草莓的顶部切开,叶子的部位留着。![]() 步骤29 淡奶油加少许糖粉打发,取一颗草莓插入蛋糕上;在草莓上裱入少许淡奶油然后将草莓的顶部轻轻的放到淡奶油上面即可。![]() 步骤30 雪人的眼睛可以用黑芝麻装饰。![]() 步骤31 最后洒上糖粉即可。![]() 步骤32 成品。![]() 步骤33 成品。![]() 步骤34 成品。![]() 步骤35 成品。![]() 步骤36 成品。![]() 步骤37 成品。![]() 步骤38 成品。![]() 步骤39 成品。![]() 步骤40 成品。![]() 步骤41 成品。![]() 步骤42 成品。莓果奶酪香酥蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。