鸡蛋灌饼 有木有
鸡蛋灌饼 有木有的做法
步骤1
1盐加40度温水慢慢加入面粉中 面粉搅拌
步骤2
2揉成光滑面团 盖盖子醒面30分
步骤3
3把面分成均匀等分 取一个赶成中间厚四周薄的面皮
步骤4
5中间厚处抹油
步骤5
没有抹油的地方提起 像包子一样扭倒一起
步骤6
5扭成这样。
步骤7
6上面去掉不要
步骤8
7压瘪 赶成均匀薄面皮
步骤9
8准备火腿 菜叶
步骤10
备酱
步骤11
9平底锅抹油放入饼胚 烙至面皮起气泡 用筷子挑破 打入鸡蛋（或者打散的鸡蛋）
步骤12
俩面金黄 刷酱 放菜叶 放火腿 （可煎下）
步骤13
成品