苹果派的正宗做法、苹果、派皮、红酒、淀粉、蛋黄、黄油、砂糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

苹果派的用料

苹果 2个

派皮一包

红酒 2.5勺

淀粉 3勺

蛋黄 2个

黄油一小块

砂糖 4大勺

苹果派的做法

步骤1

两个小苹果切成丁.你问我为什么拍了3个？因为做下来多了然后被我直接吃掉了~\(≧▽≦)/~其实两个就够了

步骤2

一小块黄油，不用太多。随意吧

步骤3

苹果定和黄油倒入锅内加热

步骤4

加糖炒软，我喜欢甜点所以家多了点，其实3勺足够了

步骤5

随手加了点红酒，喜欢的可以多加，不喜欢的不加也行，爸比平时不吃派，我加了红酒他说像馊了一样...馊了

步骤6

淀粉加冷水变成淀粉浆，我觉得后来浆有点多了，大家可以少加点

步骤7

嗯.淀粉浆加到苹果里炒粘稠，尽量不要太多浆，因为那样派会张开变成贝壳样

步骤8

派皮要一整包，6块，对半切成12块【你想自己做也行，我时间紧来不及】

步骤9

苹果冷了点瓦一勺放到派皮上，往中间放

步骤10

用叉子按压旁边，我叉子一时找不到，用的叉蛋糕的一次性，然后刷上蛋黄

步骤11

180度上下火15分钟....我家新烤箱火力太大，快好的时候刷蜂蜜

步骤12

开吃吧(*^__^*)

图弄丢了点...所以...150度是我家烤箱，大家最好180度，蛋黄其实一个就够，但是一个太少不好打，派皮提前半小时化冻，其实这些东西的量大家可以随意加，本身就是无聊的时候随手做的，每次都不一样的味道才会有惊喜不是么