台州小吃——香甜的山粉糊
台州人童年的回忆
台州小吃——香甜的山粉糊的做法
步骤1
将莲子与红豆放入高压锅或者什么锅都成煮软（大概要两三个小时），可以撒些白糖腌着备用。
步骤2
将山薯粉放到一碗凉水里搅成液体，备用
步骤3
枸杞用凉水泡开，备用
步骤4
将面粉揉成如图小球，在锅里加上山薯粉10倍左右的水，把粉圆煮开
步骤5
加入红糖着色，加入冰糖调味至自己喜欢的甜度
步骤6
将山粉糊液体倒入煮开的锅里，边倒边快速用打蛋器或者多根筷子搅拌至糊状，倒入红豆莲子枸杞葡萄干，完工！