诗文 | 糯米蛋。 |
释义 |
糯米蛋。糯米蛋的做法步骤1 五花肉切指甲大小加蚝油,生抽,料酒少许盐腌一小时。步骤2 糯米浸泡过夜沥干水和腊肠,肉,豆搅匀。咸蛋黄小头一端敲破壳。蛋白倒出来不要。然后往里面填充材料。步骤3 有的人用锡纸包住咸蛋露出部分。个人认为多余的。填材料时用筷子轻轻捅实。以免有空间影响美观和食欲。步骤4 放高压锅隔水蒸三十分钟左右就可以了。糯米蛋的烹饪技巧 |
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