诗文 | 葱油土豆丝 |
释义 |
葱油土豆丝葱油土豆丝的做法步骤1 土豆胡萝卜切丝,放锅里加盐焯熟,水倒掉放入冷水备用步骤2 蒜头,葱切,干辣椒碎备用步骤3 焯熟的土豆丝装盘,撒上葱花,蒜头,干辣椒,放佐料步骤4 锅里倒油加热,待油八成热时倒到土豆丝上即可葱油土豆丝的烹饪技巧1.土豆切丝后先在冷水中浸泡几分钟后加水焯一下加点盐,切忌不能太熟。 2.浇油的时候把油浇在蒜头上,这样味道比较香 |
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