诗文 | 肉松饭团 |
释义 |
肉松饭团
肉松饭团的做法步骤1 蒸好的米饭放在碗里,用木勺搅拌到变的有些粘稠就可以了步骤2 肉松里面可以放一些撕碎的海带片备用步骤3 取50g左右米饭放在手上(这里米饭具体重量根据自己要做的大小,最好带着塑料手套防止米饭粘手)步骤4 放入适量肉松,如图的样子(这里面肉松的量也根据自己喜欢放)步骤5 另一只手向里弄米饭,让米饭包裹住肉松,然后揉成圆形,或者椭圆形,或者三角形,或者有模具可以弄成自己喜欢的样子步骤6 海带片剪一细长条备用步骤7 把海带片包裹在饭团上如图样子就可以了肉松饭团的烹饪技巧1.米饭可以提前一天放入电饭锅然后预约,第二天早上起来米饭就熟了。如果没有预约功能电饭锅,用前一晚剩下的米饭也可以,微波炉加热一下就可以了 2.肉松自己做的更好,如果没有买的也可以 3.饭团会比较粘手所以最好带着塑料手套或者保鲜膜来制作 4.里面的馅儿料也可以选择火腿牛油果,鸡肉彩椒,牛肉,或者金枪鱼都可以 5.海带可以放可以不放,建议放会更有营养 6.做好的饭团如果吃不了,要放入保鲜盒密封保存,一面饭团外面变硬。 |
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