诗文 | 香辣酱烤鸡腿 |
释义 |
香辣酱烤鸡腿
香辣酱烤鸡腿的做法步骤1 备料步骤2 鸡腿洗净,去掉多余油脂步骤3 正反两面各切两刀步骤4 用叉子或牙签正反扎n多眼,更好的入味步骤5 葱姜蒜,洋葱切好放入步骤6 加入一勺料酒步骤7 香辣味烤肉酱一包倒入步骤8 用手抓匀步骤9 给鸡腿按摩几分钟,冰箱冷藏腌制一晚,期间翻几次面最好。 我是前一天下午三点腌制,第二天中午烤制步骤10 洋葱切丝,铺在垫了锡纸的烤盘上,平铺一层步骤11 把腌制好的鸡腿放在洋葱上,皮朝上,骨头处用锡纸包裹,再刷一层昨天腌制鸡腿的酱料,烤箱200度中层上下火先烤20分钟。步骤12 因为我爱吃烤的蒜,所以准备了些大蒜,不用去皮。不喜不加步骤13 鸡腿烤20分钟后取出,正反面再刷一层酱步骤14 把之前准备的蒜放在酱料盆里拌一下步骤15 连同剩余的酱汁一起倒入烤盘里,再烤15分钟步骤16 15分钟后取出烤盘,根据自己口味撒上适量的辣椒粉和芝麻,继续烤5分钟即可步骤17 成品步骤18 成品香辣酱烤鸡腿的烹饪技巧 |
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