鸡蛋布丁

步骤1

1.把纯牛奶和糖倒进锅里加热，把糖融了就可以了，不要煮沸 2.把鸡蛋打均匀，尽量不要起大泡泡 3.把牛奶慢慢倒近蛋液里，倒不能倒太多，要不蛋会糊了或烫熟了 4，最后用过滤网过几遍会更细腻和隔渣，减少泡泡， 5.最好是静置半小时让布丁液味道更融合， 6.在搅拌倒进蒸的容器盖上保鲜膜扎用牙签几个洞里用中火隔水蒸熟，蒸的水凉或热也行，试过了 7.时间大概15分钟，按容器大小来观察时间弄哦，表面凝固就可以了 8.很香很滑好吃，冷藏也好吃，自己可以加些水果装饰 9，如果用烤箱是160度，中下层，热水烤，水要多些，大概末过容器的一半或多点，时间是40分钟，看容器而定，100毫升的

步骤2

这是烤箱烤的，煮奶时可以加些香草精会更香去蛋腥味哦