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诗文 排骨焖饭
释义

排骨焖饭

无肉不欢的我们,决定跟排骨君杠上了。一直都想试着做的排骨焖饭终于下手了。

排骨焖饭的用料

排骨 300g 土豆
香菇
八角 蚝油 1勺
卤汁 1勺 料酒 1勺
老抽 3勺 冰糖 适量

排骨焖饭的做法

排骨焖饭的做法图解1

步骤1

小豆友情赞助剥玉米粒
排骨焖饭的做法图解2

步骤2

排骨泡水洗净
排骨焖饭的做法图解3

步骤3

水烧热后放入洗净的排骨焯水
排骨焖饭的做法图解4

步骤4

将图片上的调料按每种1勺的分量混合,然后倒入排骨腌制一会
排骨焖饭的做法图解5

步骤5

将大米和糯米按3:2的比例配好洗净,可以让蒸出来的米饭香糯可口些。
排骨焖饭的做法图解6

步骤6

准备好配菜
排骨焖饭的做法图解7

步骤7

先将土豆和香菇放入锅中翻炒一下入味
排骨焖饭的做法图解8

步骤8

八角姜片冰糖爆炒
排骨焖饭的做法图解9

步骤9

加入腌制的排骨一起翻炒,根据咸淡适当加入老抽增色增味
排骨焖饭的做法图解10

步骤10

将菜和淘好的米一起倒入电饭煲开煮
排骨焖饭的做法图解11

步骤11

整个过程香味满屋。成品图

排骨焖饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:59:42