水果披萨（菲仕乐炒锅制作）的正宗做法、面粉、鲜奶（常温不冰的）、油、鸡蛋、糖、食盐、酵母粉、番茄酱、黄油、马苏里拉芝士、喜欢的水果、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

水果披萨（菲仕乐炒锅制作）的用料

面粉 260g

鲜奶（常温不冰的） 200ml

油少量

鸡蛋 1个

糖少量

食盐一点点

酵母粉微量

番茄酱一大勺

黄油 60g

马苏里拉芝士若干

喜欢的水果若干

水果披萨（菲仕乐炒锅制作）的做法

步骤1

面粉用鲜奶和面(大概350g兑200ML鲜奶），常温的奶哦！不需要额外加水。

步骤2

加入鸡蛋，油，酵母粉，糖，食盐，和面后待发。

步骤3

待发面的功夫开始准备水果的食材吧！这一次做的是黄桃，香蕉，芒果，蓝莓披萨。

步骤4

发好面后是这样的，手请按下去，蓬蓬松松地会弹起来，好手感哦！我是选择晚上揉好面，待发一个小时后放入冰箱里，次日早上就这样砰砰砰地发大了！

步骤5

水果切好，薄片装好待铺！

步骤6

菲仕乐雅格炒锅～热锅，中火。用黄油在锅面涂抹，边涂抹边融化，锅面这样一层薄油。关火！

步骤7

把面平铺在锅里，边铺边推，均匀点哦！小心烫手哦，这时关了

步骤8

先抹上一层番茄酱。再依次铺上水果吧！注意色彩搭配。容易变色的水果就不先放了吧！这会是芒果，黄桃，猕猴桃。

步骤9

最后，撒上马苏里拉芝士。盖锅盖，小火，直到锅盖烫手。闻到披萨香，芝士融化，饼饼酥黄。关火！

步骤10

中途看的时候加入香蕉和蓝莓吧！

步骤11

切一块尝尝！多了水果材料自己慢慢享用啦！