#自己做更健康

夏天不能光避暑，吃才是正经事儿。清新的颜值在视觉上足以让你脱离炎热，但是这款明明可以考靠脸却要烤靠味道的甜品，足以说明这柠檬派，没有颜值一样能征服你们。是有多好吃，应该是说酸爽。不吃柠檬派臣妾做不到啊，不做柠檬派臣妾做不到啊！！！

#自己做更健康的用料

派皮：

黄油 60g

糖粉 25g

蛋黄半个

低粉 90g

杏仁粉 20g

派液：

柠檬 2个

鸡蛋 3个

蛋黄半个

淡奶油 120g

柠檬皮 5g

#自己做更健康的做法

步骤1

软化的60g黄油加25g糖粉打发至发白，加入半个蛋黄

步骤2

继续打发到蓬松状

步骤3

90g低粉过筛和18g杏仁粉倒入打发好的黄油里

步骤4

揉成光滑的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏20分钟

步骤5

从冰箱拿出保鲜膜包住擀成面皮

步骤6

放入派盘中没有派盘的可以像我一样用披萨盘代替

步骤7

用叉子插小孔放入烤箱 160度烤十几分钟微微上色就可以拿出来

步骤8

利用烤派皮的时间来制作派液两个鸡蛋和半个蛋黄打散加入80g糖粉、150g淡奶油、一个柠檬挤出来的汁、5g柠檬皮，充分搅拌均匀

步骤9

派皮从烤箱拿出来倒入派液烤箱上下火160度烤30分钟

步骤10

烤到中途的时候吧把剩下的柠檬切片放入派中做装饰

步骤11

我的烤了30分钟一定要等到派液凝固了才可以出炉