诗文 | 金菇玉子豆腐 |
释义 |
金菇玉子豆腐孩子正在长身体的时候,所以作为妈妈我总是在琢磨给她们做些什么,,这道玉子豆腐很适合孩子和老人吃,最好用勺子带点汤才能吃出它的味道,真的很好, 金菇玉子豆腐的做法![]() 步骤1 首先把所有的食材洗干净,金针菇焯水待用,香菇切片也焯一下水,然后把青红椒洋葱切丝![]() 步骤2 玉子豆腐切厚块![]() 步骤3 滚上淀粉![]() 步骤4 锅里放色拉油烧制八成热,把滚好淀粉的豆腐入锅炸成两面金黄,捞出来待用步骤5 然后倒出多余的油,留点底油加入葱蒜爆香加入青红椒和洋葱丝,大火翻炒,然后加入焯好的金针菇和香菇,加入两勺开水,然后加入盐,糖,生抽,老抽,耗油,然后搅拌均匀后倒入炸好的玉子豆腐,焖3~5分钟,勾芡出锅就OK了金菇玉子豆腐的烹饪技巧 |
随便看 |
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