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诗文 玉米刀切馒头
释义

玉米刀切馒头

玉米刀切馒头的用料

玉米面 300g 白面 200g
水 250ml 酵母 5g

玉米刀切馒头的做法

玉米刀切馒头的做法图解1

步骤1

酵母放入少量水,10分钟后它自己会溶解
玉米刀切馒头的做法图解2

步骤2

所有材料混合,揉成光滑的面团放入盆中发酵
玉米刀切馒头的做法图解3

步骤3

判定的方法,等面团发大之后手指沾一点面粉在面团上戳一个洞,能恢复弹性是没有发好,保持原状则是刚好,继续险下去这是发过了,时间都是不一定的,夏天大概40分钟左右
玉米刀切馒头的做法图解4

步骤4

这是发好的面团,成蜂窝状
玉米刀切馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团,把气泡都排出去
玉米刀切馒头的做法图解6

步骤6

幹成一厘米厚度卷起来,幹长不要幹宽还要把它揉开呢
玉米刀切馒头的做法图解7

步骤7

开始切,要利落才好看
玉米刀切馒头的做法图解8

步骤8

上锅,先把水煮开关火,让面团松弛20分钟,再大火蒸10分钟
玉米刀切馒头的做法图解9

步骤9

完成。

玉米刀切馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:15:00