油条
油条的做法
步骤1
将酵母、盐、小苏打放入水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；步骤2
将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次；步骤3
将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；步骤4
将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，切成2指宽的条，两条重叠，捏住两端拉长；步骤5
油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
| 诗文 | 油条 |
| 释义 |
油条油条的做法步骤1 将酵母、盐、小苏打放入水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；步骤2 将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次；步骤3 将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；步骤4 将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，切成2指宽的条，两条重叠，捏住两端拉长；步骤5 油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。油条的烹饪技巧 |
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