凉拌莴笋丝
肉吃多了也是需要清淡的调剂调剂，不过我是重庆人，自然吃的有辣的，如果不爱吃辣可以不用加
凉拌莴笋丝的做法
步骤1
莴笋洗净切丝，放入大点的盆子里，方便搅拌
步骤2
依次将调料放入盆子里，份量根据个人爱好哦（我放的是辣椒两勺、花椒面，醋两勺，生抽三勺，葱花，还有自己烙的两个青椒），刚才忘记备注了，嘿嘿
步骤3
最后，搅拌均匀后撒上葱花装盘即可……凉拌莴笋丝的烹饪技巧
莴笋切丝会比较入味，如果刀工不好也可以切片，多腌制一会就好了。