牛排和意面的完美组合的正宗做法、意面2量，肉馅2量，香菇一个，葱头半个，甜包谷一颗，青椒一个，胡萝卜半个，牛排两个、蚝油，料酒，黄油，黑胡椒酱，怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

牛排和意面的完美组合的用料

意面2量，肉馅2量，香菇一个，葱头半个，甜包谷一颗，青椒一个，胡萝卜半个，牛排两个

蚝油，料酒，黄油，黑胡椒酱，蚝油10克，料酒5毫升，黄油15克，黑胡椒酱60克。

牛排和意面的完美组合的做法

步骤1

意面，放到烧开的水里，煮9分钟，煮好后用凉水过一下让其表面更光滑口感劲道。

步骤2

黑胡椒牛排两份，先把黄油融化，等融化了把牛排放进电饼当里，让其快速的锁住水分，一面锁住水分后，快速的翻过来再煎另一面，煎的过程中用一根筷子叉一下牛排，如果很轻松的叉进去，就表明牛排已近熟了。

步骤3

把胡萝卜，香菇，青椒都切成小丁

步骤4

将洋葱切丁，包谷一半切下来，切成两块放到锅里直接煮，另一半直接剥下来变成包谷豆。

步骤5

油烧热后把姜和葱放进锅里爆一下，再倒入肉馅，蚝油，料酒，白糖，炒熟，盛出即可。

步骤6

把胡萝卜，香菇，青椒倒入锅中翻炒，再倒入包谷和洋葱，不断翻炒。

步骤7

倒入过水后的意面，不断的用筷子翻炒，3分钟后放入黑胡椒汁伴匀

步骤8

煎两个鹌鹑蛋，开始摆盘了，牛排，意面，草莓鹌鹑蛋，包谷，刀叉，果汁一一摆好，最后在牛排上挤上黑胡椒就好了，放上自己喜欢的音乐，开始享用吧。