孜然羊肉
冬天，羊肉是饭桌上的一道常菜试试这个做法不错挺好吃的。我喜欢把炒好的羊肉放在烧烫的铁板上，让羊肉一直保持温度味道更佳。
孜然羊肉的做法
步骤1
羊肉、辣椒、洋葱、胡萝卜切丁，羊肉加少许黄酒、盐、孜然腌制5分钟加少许干淀粉拌匀待用，胡萝卜丁焯水待用。锅中放油，爆香拍碎的大蒜头，（多放些油）加入羊肉爆炒8分熟时加入辣椒、胡萝卜、洋葱丁翻炒加入少许六月鲜酱油，盐，孜然粉滤去油起锅，放入烧烫的铁板上，洒上葱花。