酱猪手

步骤1

先洗净去毛，凉水浸泡两个小时，压力锅清水压30分钟（因锅而异），取出后放一边，另起一锅加水少许，调料放入盐，老抽，白糖调汁上色，放入猪手收汤，加蒜沫出锅。