舒芙蕾

舒芙蕾的用料

步骤1

黄油隔温水融化成液体

步骤2

将少许溶化的黄油用刷子涂满容器，并让白糖沾在黄油上

步骤3

融化的黄油倒入容器中

步骤4

加入牛奶搅拌均匀

步骤5

再倒入过筛后的面粉搅拌均匀

步骤6

蛋黄打入牛奶黄油液中，搅拌均匀

步骤7

蛋白打至呈倒三角

步骤8

将打发后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀

步骤9

倒入涂好黄油的模具中

步骤10

烤箱190度预热，中层，将烤碗放入，15分钟左右即可。

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