舒芙蕾
舒芙蕾的做法
步骤1
黄油隔温水融化成液体步骤2
将少许溶化的黄油用刷子涂满容器，并让白糖沾在黄油上步骤3
融化的黄油倒入容器中步骤4
加入牛奶搅拌均匀步骤5
再倒入过筛后的面粉搅拌均匀步骤6
蛋黄打入牛奶黄油液中，搅拌均匀步骤7
蛋白打至呈倒三角步骤8
将打发后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀步骤9
倒入涂好黄油的模具中步骤10
烤箱190度预热，中层，将烤碗放入，15分钟左右即可。