丁仔小馒头
小时候很喜欢旺仔小馒头，长大了其实依旧！有一天鼻孔鸡发给我一个食谱，顿时就下定决心要做这个~第一次做，最大的心得就是，千万不要揉太大个，大个容易开裂而且面粉味会比较重。快来一起制造童年回忆吧~这个也是宝宝最爱的零食哦！
丁仔小馒头的做法
步骤1
所有粉类混合，过筛筛入盆中
步骤2
鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散
步骤3
将蛋液加入面粉碗中
步骤4
再加入液化的黄油
步骤5
拌匀后用手揉成光滑均匀的面团
步骤6
取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子
步骤7
然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离
步骤8
烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右
步骤9
关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用
步骤10
很可爱吧哈哈丁仔小馒头的烹饪技巧
1. 没有玉米淀粉可以用红薯淀粉、木薯生粉或者马铃薯淀粉来代替。 2. 小小的、酥酥的，咬一口，入口即化，香浓的牛奶和蜂蜜味道，因为加入了黄油，比外面卖的不知道要香多少！ 3. 但要注意哦！黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用，如果家里是1岁以下的小宝宝，请去掉黄油和蜂蜜，鸡蛋改成2个就可以了，那就是无油版的小馒头。 4、对这个食谱有问题的，加我的扣群，跟我一起交流吧~ 群号：3柒5伍六肆6陆5