红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法
步骤1
生姜切丝，蒜切末，辣椒，葱切碎，香菜切断
步骤2
鱼两面斜划几刀，淹盐备用，肚子里面也淹点
步骤3
两面稍煎下，放料酒，酱油，淋到鱼身上，差不多再翻边
步骤4
放水煮，水开后放辣椒，姜，蒜一起煮
步骤5
水煮得差不多时，把香菜，葱放进去烫一下就ok了
步骤6
装盘，成了