韭菜盒子
韭菜盒子的做法
步骤1
韭菜洗净控干
步骤2
鸡蛋炒散晾凉
步骤3
葱姜大料炸油放凉
步骤4
和面，比饺子面软一点，醒面10—15分钟
步骤5
韭菜切沫和鸡蛋作料油拌匀，最后放盐，免得韭菜下水
步骤6
面醒好后分成面坯子，擀成大约直径15厘米的面皮（也可以根据自己喜好随意）
步骤7
把馅放在1/2处，留出边然后对折
步骤8
用盘子切去边缘
步骤9
最后中火上油锅烙熟