酱烧凤爪
鸡爪在食谱上一般叫凤爪，它的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美颜护肤的功效，能增强皮肤张力、消除皱纹。
酱烧凤爪的做法
步骤1
鸡爪洗净斩段；或先汆一下水~如果喜欢整只也可以哈。。
步骤2
加姜片、料酒腌制半个小时；
步骤3
热油锅，放入鸡爪煎至微黄；
步骤4
加入清水，平鸡爪就可以，再加姜片、料酒、豆豉酱、酱油和白糖拌匀中小火煮约15分钟；
步骤5
汤汁较少时加入蚝油翻匀；
步骤6
转大火煮至汤汁收干即可。