蓝莓戚风蛋糕
蓝莓戚风蛋糕的做法
步骤1
放入蛋黄和蓝莓酱,用打蛋器混合。
步骤2
倒入玉米油混拌后，加入低筋面粉搅拌至光滑柔润。
步骤3
将蛋白和砂糖打发，制作蛋白霜。
步骤4
取1/3量的蛋白霜加入步骤2里，用刮刀搅拌均匀，倒入剩余的蛋白霜，不要搅破气泡般地混合。加入裹上低筋面粉的蓝莓，用刮刀轻轻混拌。
步骤5
用180度的烤箱烘烤约30分钟 。