培根杂蔬卷
今儿这款拉风便当，精选优质培根，小火煎至香味溢出，卷起各式清甜蔬菜，制作花不了十几分钟，带来的满足感却可以无限延续。香喷喷的杂蔬卷，既解馋、又解腻，嗜肉族们，还hold得住吗
培根杂蔬卷的做法
步骤1
准备： 红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝；
步骤2
锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用；
步骤3
锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出；
步骤4
培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
步骤5
也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。培根杂蔬卷的烹饪技巧
1. 各种配料切细丝，越细越好； 2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用； 3. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准； 4. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。