诗文 | 西方有礼,冬瓜豚肉盅 |
释义 |
西方有礼,冬瓜豚肉盅冬瓜豚肉盅的做法步骤1 冬瓜切成3厘米宽,5厘米高,3厘米高的船形步骤2 中间用小勺挖空,注意底部不要挖穿步骤3 将鸡蛋打匀,与生抽、糖、盐、姜末拌入猪肉糜,嵌入冬瓜中步骤4 在肉糜上盖上香菇,隔水大火蒸开,转小火15分钟步骤5 芝麻叶和蕃茄装饰即可冬瓜豚肉盅的烹饪技巧蒸时不要一会揭盖,避免汤汁化作蒸汽散发。 |
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