爆炒盐腌佛手瓜

家里种了一颗佛手，结了四五十个佛手瓜，长势好极了，全摘下来吃不完，就用一个大瓶子放了盐腌起来了，过了一个月，捞出来切丝放香油蒜苗芫荽凉调，味道酸爽可口，美不胜收。今天用油，干辣椒爆炒发现味道也是出奇滴好！