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诗文 (宁波传统菜)烤菜年糕
释义

(宁波传统菜)烤菜年糕

宁波人的经典传统菜,制作简单省力,爱吃年糕的朋友一定喜欢。

烤菜年糕的用料

年糕 6-10条 天菜心 4-6株
新鲜香菇 3-6只 糖,盐,酱油 适量
笋 半株

烤菜年糕的做法

(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解1

步骤1

洗菜
(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解2

步骤2

烧开水,下笋
(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解3

步骤3

把切好的菜心也同时下锅一起煮
(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解4

步骤4

烫煮熟的菜心出锅沥水,笋切片,香菇也切块
(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解5

步骤5

(╯з╰)照片糊啦。__热锅,热油,倒入菜心、笋片、香菇片,翻炒,倒入酱油、糖,上盖,烧煮10分钟。
(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解6

步骤6

烧煮到菜心变软,颜色变深。
(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解7

步骤7

同时准备年糕
(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解8

步骤8

切成小块,放入烧煮菜心的锅中
(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解9

步骤9

翻动年糕,和菜心混合一起再煮到年糕变软。
(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解10

步骤10

出锅Y(^_^)Y
(宁波传统菜)烤菜年糕的做法图解11

步骤11

开始享用吧(⌒?⌒)

烤菜年糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:49:19