西芹鱿鱼意面
鱿鱼意面的做法
步骤1
备料：意大利面下锅煮熟（加盐），捞出冲凉水沥干。西芹、鱿鱼洗净切块。（海鲜不合适用黑胡椒调料，黑胡椒适合肉类，个人喜欢所以这边加了黑胡椒粉）
步骤2
油热放葱头炸香，放入西芹和鱿鱼炒出香味，加入少许盐。
步骤3
放入意面，加入适量酱油，炒熟。
步骤4
装盘～鱿鱼意面的烹饪技巧
煮意大利面时，水里要放盐，面不会粘在一起。面煮熟后一定要冲冰水（凉水），要晾干。晾得干炒起来比较好吃，面太湿炒起来口感不好。