蒜香烤鸭腿

今年的CPI连创新高，月月涨，虽然食品的比重不大，但猪肉的高价，鸡蛋的节节攀升，都让持家的主妇们在每项采购上都精打细算。有时候还会开句玩笑话：“吃肉都快吃不起啦，改吃素吧。”虽然吃素固然好，但必要的动物蛋白质也是我们人体必需保证的，所以聪明的主妇开始把目光投入其它肉类，价格低，又能补充动物蛋白，最重要的是省钱。 今天这道菜的主料是鸭腿，前两天去超市，看到鸭腿每斤5.95元，一个鸭腿在65克---75克之间，六个鸭腿不到一斤，共计不到六元；买回来用蒜，姜（现在这些也便宜，今年的大蒜2元左右，姜4元左右）和其它调料腌制，其成本也不会超过一元；用烤箱烤制，油也省去了，只是要用点电，再加上用来解腻的圣女果或其它的如黄瓜等小蔬菜， 成本最多也只一元；总共加起来十元内就可以搞定，而且荤素搭配，营养全面。 虽然是芝麻琐碎的小细账，但该省的一定要省。如果我们每天都能省点，最后肯定能积少成多。觉得如何？赶紧行动吧。