超大泡芙
超大泡芙的做法
步骤1
水、油、糖、盐混合，烧开。加入面粉，搅拌至不粘锅底。搅拌时可开小火，也可关火，别糊锅就成。步骤2
稍凉至不烫手，分三次加入鸡蛋。过程中若不容易搅拌匀，可稍微加热。
步骤3
用勺子和刮刀，将面糊分份，放烤盘上。190度，20分钟，转170度，40分钟。因为超大，所以时间长。焦黄上色，烤透，就可！千万别没熟透就出锅，否则回缩！
| 诗文 | 超大泡芙 |
| 释义 |
超大泡芙超大泡芙的做法步骤1 水、油、糖、盐混合，烧开。加入面粉，搅拌至不粘锅底。搅拌时可开小火，也可关火，别糊锅就成。步骤2 稍凉至不烫手，分三次加入鸡蛋。过程中若不容易搅拌匀，可稍微加热。
步骤3 用勺子和刮刀，将面糊分份，放烤盘上。190度，20分钟，转170度，40分钟。因为超大，所以时间长。焦黄上色，烤透，就可！千万别没熟透就出锅，否则回缩！超大泡芙的烹饪技巧 |
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